Le Beurre au citron yuzu

Idéal à cuisiner, pour réaliser des sauces qui agrémenteront poissons et viandes. La référence Yuzu est plus adaptée pour les poissons.

 Il enrobe merveilleusement de sa douce amertume un dos de cabillaud cuit en papillote; sur une tartine avec son lit de confiture de fraise. Il s'associe très bien également avec les canapés pain surprise, plateaux de fruits de mer, volailles et poissons grillés, pâtes, des noix de Saint-Jacques poêlées ou des huîtres fraîches, donne une touche finale aux légumes vapeur riz, finitions de sauce.