Le Bleu de Laqueuille

Pièce (210 g)15,99 €/kg

OrigineFrance

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Description

Fromage au lait de montagne, il dégage des arômes de cave. Sa forte saveur lactique ravira les amateurs de pâte persillée. La Société laitière de Laqueuille est la seule fromagerie qui perpétue la tradition.

Informations supplémentaires

Goût

puissant

Description de la pâte

pâte persillée

Origine

France

Le conseil du sommelier

A déguster avec Un Porto.

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Type de lait

Lait de vache

Nut.7 - Protéines

20g/100g

Dénomination légale

Fromage au lait pasteurisé de vache

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

2.8g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Terroir de production du fromage

Laqueuille, Puy de Dôme

Nut.4 - Acides gras saturés

19g/100g

Liste des ingrédients

LAIT, sel, ferments lactiques et d'affinage, pénicillium.

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Nut.5 - Glucides

0.5g/100g

Origine du lait

Aucun(e)

Croûte consommable

Oui

% matières grasses

28%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

334

Description croûte du fromage

sèche et fleurie

Nut.3 - Matières grasses

28g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1385Kj/100g

Poids net

0.21KG