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Le Gouda jeune au cumin IGP
pièce (230 g)15,25 €/kg
Origine
Pays-Bas
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Parfumé au cumin, il apportera une touche d’originalité à vos apéritifs
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Description
Apparu en Hollande au XVI siècle, le Gouda était fabriqué dans les fermes à proximité du village du même nom aux alentours de Rotterdam. Pour déterminer sa qualité, les connaisseurs le "sonnent" en le tapotant. Si le Gouda sonne plein, cela signifie qu'il est bon. Ce fromage bénaéficie d'une Indication Géographique Protégée.
Informations supplémentaires
Goût
Notes lactiques relevées par le cuminDescription de la pâte
FondanteOrigine
Pays-BasLe conseil du sommelier
Nous vous conseillons de déguster ce fromage avec un vin blanc sec et léger, comme un Pinot blanc d'Alsace.Calibre
1940/01/01Nut.7 - Protéines
22.8g/100gPrésence de l'allergène "Lait"
ouiNut.8 - Sel
2.1g/100gNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France