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Le Morbier fruité AOP
pièce (280 g)19,95 €/kg
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Fromage connu et reconnu pour sa fameuse ligne cendrée !
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Description
Notre offre de morbier affinée à Pont d’Ain provient de 8 fournisseurs différents. L’objectif étant d’aller chercher le meilleur chez chacun. Réceptionné à 45 jours, nous faisons murir chaque morbier pour vous les livrer à leur optimum de maturité. En revanche, selon leur provenance, les morbier n’auront pas tout à fait les mêmes caractéristiques gustatives.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCroûte consommable
OuiDescription croûte du fromage
Son croûtage naturel, lisse et homogène, est de couleur beige orangéDescription de la pâte
pâte pressée non cuite, elle est souple, onctueuse et fondante, de texture fineDurée d'affinage
en cave fraîche et humide de 45 jours minimumGoût
léger goût de crème. Son parfum est franc, fruité et persistant.Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France