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Le Panais
500 g (≈3-4 pièces)2,99 €/kg
Une légume ancien à la saveur douce et au petit goût anisé. Aussi bon sucré que salé !
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Description
Légume doux au goût léger de noisette. Il se prépare comme la carotte : en soupes, ragoûts, pot-au-feu, purées…
Apprécié pour son goût légèrement sucré, il se mange aussi bien cru que cuit !