Le Pur brebis au piment d'Espelette

pièce (190 g)34,99 €/kg

OrigineFrance
Pimenté mais pas piquant ! Un goût fruité et subtil à consommer nature ou avec de la confiture
Détails du produit

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Description

Ce fromage, emblème du Pays-Basque, est produit par une coopérative fromagère artisanale regroupant 17 éleveurs tous situés sur le territoire de la Soule. Ils mettent un point d’honneur sur la qualité de leurs produits.

Informations supplémentaires

Goût

En première bouche des notes lactiques et les épices se relèvent en légèrement en seconde bouche

Origine

France

Le conseil du sommelier

Nous vous conseillons un vin blanc sec comme un bon Béarn Blanc.

Nut.6 - Sucres

0.2g/100g

Nut.7 - Protéines

24g/100g

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.7g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Terroir de production du fromage

Pays Basque

Nut.4 - Acides gras saturés

23g/100g

Liste des ingrédients

Lait de brebis thermisé – température inférieure à la pasteurisation, présure, ferments lactiques, sel, conservateur : lysozyme d’œuf, épices : coulis de piment d’Espelette 0.35 %, poivrons 0.75 %, chlorure de calcium

Conditions de conservation

A conserver entre 2 et 6°C

Nut.5 - Glucides

1.64g/100g

Origine du lait

France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Azkorria 64130 Musculdy

% matières grasses

35%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

434 kcal

Nut.3 - Matières grasses

35g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1799Kj/100g

Poids net

0.19KG