Le Jambon cuit supérieur dégraissé sans couenne

France

21,91 €/kg

4,82€

4 tranches (220 g)

Description

Le guanciale est une spécialité Italienne fabriquée à partir de la bajoue du porc, que l'on frotte au vin et que l'on assaisonne dans un mélange d'herbes et d'arômates, avant de la laisser sécher durant plusieurs semaines. Le guanciale présente une saveur intense, typiquement Italienne.

Nos dés de guanciale sont parfaits pour réaliser les recettes authentiques de pâtes à la Carbonara ou à l'Amatriciana. Attention à ne pas trop le faire cuire pour ne pas en perdre le goût !

Informations supplémentaires

Nut.7 - Protéines

10g/100g

Dénomination légale

Dés de Guanciale

Nut.8 - Sel

2.65g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

29g/100g

Liste des ingrédients

Joue de porc, sel, arômes naturels, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateurs: nitrite de sodium, nitrate de potassium.

Conditions de conservation

A conserver entre +1°C et +4°C, au frais, et à consommer rapidement après ouverture.

Nut.5 - Glucides

0.5g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Furlotti E C. Srl

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

600

Nut.3 - Matières grasses

62g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

2472Kj/100g

Origine