Prix Malin €

Les Moules de Hollande

Pays-Bas

4,31 €/kg

6,04€

barquette (1,4 kg)

Description

Ces moules doivent leur nom à leur mode de production : elles grandissent sur des cordes enroulées autour de pieux appelés bouchots. Elles sont plus résistantes car elles vivent dans la zone de balancement des marées. Elles sont également plus charnues. La zone de production du Mont-Saint-Michel est la seule à bénéficier d'une Appellation d'Origine Protégée ou AOP.

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Ouvrir la barquette, rincer les moules et les faire cuire à feu vif quelques minutes jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.

Origine

France

Dénomination légale

Moules

Présence de l'allergène "Mollusques"

oui

Conditions de conservation

entre 2°C et 8°C

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

CULTI - CULTIMER,MYTILI - MYTILIMER

Nom latin

Mytilus edulis

Pays élevage ou zone pêche