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Les Noix de Saint-Jacques blanches (6 à 8 noix )
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A faire revenir 2 min sur chaque face à la poêle !
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Description
La Noix de Saint-Jacques est un mets de choix, avec ou sans corail, elle se déguste crue en tartare ou en carpaccio, revenue 2 min sur chaque face à la poêle, en rôti ou en cassolette.