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Les Orecchiette

Paquet (400 g)5,98 €/kg

2,39 €
Origine
Italie

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Description

Gruppo Milo, basé à Bari dans les Pouilles,
au sud de l’Italie. Entreprise familiale créée en 1870, dirigée par les 4 frères Milo.
Blé issu d’une filière 100% Pouilles, provenant de 180 producteurs qui cultivent le blé dans la région.  Un savoir-faire valorisé : les grains de blé sont décortiqués sur pierre, selon la méthode traditionnelle.
L’orecchiette, une pâte typique des Pouilles : c’est une pâte sans œuf, uniquement composée de semoule de blé dur et d’eau. Tient son nom de sa forme, oreille se dit « orecchio » en italien Format 400g généreux : pour 3-4 personnes.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Gluten"

oui

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

GRUPPO MILO 70032 BITONTO

Présence de l'allergène "Moutarde"

traces

Conditions de conservation

Entre 2° et 6°C

Origine

Italie

Poids net

0.4kg

Dénomination légale

Pâtes fraîches de semoule de blé dur

Liste des ingrédients

Ingrédients : semoule de BLÉ dur, eau.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

281

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1192Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

1g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

0.2g/100g

Nut.5 - Glucides

56g/100g

Nut.6 - Sucres

1.3g/100g

Nut.7 - Protéines

11g/100g

Nut.8 - Sel

0.01g/100g

Nut.9 - Fibres alimentaires

2.2g/100g