L'Appenzeller Suisse Extra

Savoureux et corsé, il est fabriqué depuis plus de 700 ans à la main selon une tradition ancienne. C’est une des plus grandes spécialités fromagères de Suisse et le fromage le plus corsé du pays. La pastille apposée sous chaque meule est un gage de qualité supérieure. Fait dans les Préalpes suisses depuis plus de 700 ans, sa croûte brun-orange aromatique est lavée avec un mélange secret de cidre, de vin blanc, d’herbes et d’épices. Certains restent deux mois dans la saumure, ce qui les rend moelleux avec une saveur riche et puissante.