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La Brousse corse
pot (250 g)17,60 €/kg
Origine
Délicieux en tartine, en tarte, en omelette ou encore en gratin !
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Description
Fabriqué en Corse, la brousse est élaboré à partir de petit-lait recuit. C'est un fromage de brebis ou de chèvre. Il est fabriqué à partir de lactosérum chauffé avec une addition de lait et de sel qui flocule. Ils sont alors égouttés dans des paniers remplis à la main.
Informations supplémentaires
Origine
FranceCode emballeur
02 - DLC simplifiéeNut.6 - Sucres
3.6g/100gType de lait
Lait de chèvre et de brebisDénomination légale du fromage
fromage de lactosérumNut.7 - Protéines
7g/100gDénomination légale
BrousseTraitement thermique du lait et de la crème
PasteuriséOrigine des matières premières
Origine du lait France (Corse)Présence de l'allergène "Lait"
ouiNut.8 - Sel
0.66g/100gNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France