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Le Parmigiano reggiano DOP râpé 24 mois
Italie
33,20 €/kg
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pièce (100 g)
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Le Brocoli
Pièce (440 g)2,99 €/kg
Origine
Très savoureux, à découvrir en tarte gratinée au fromage
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élaboré en France
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plaque (160 g)
Description
Variété de chou très utilisée en cuisine italienne. Il se consomme cru à l'apéritif ou cuit au wok. Il se choisit ferme et bien coloré.
Typiquement méditerranéen, le brocoli est le petit cousin italien de notre chou-fleur familier. S’il se prête aisément aux mêmes préparations que le chou fleur, il s’accommode de multiples façons, inspirées des traditions de la cuisine italienne.
Le saviez-vous ? 85% de la production française de brocolis est produite en Bretagne !