Le Chimay à la bière

pièce (250 g)23,39 €/kg

Origine
Belgique

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Description

 Découvrez le Chimay à la bière, un fromage d'exception qui marie le caractère authentique du fromage belge avec la richesse de la bière de Chimay. Ce fromage à pâte semi-dure, lavé à la bière de Chimay, offre une texture onctueuse et une saveur complexe, marquée par des notes maltées et légèrement fruitées. Parfait pour les amateurs de fromage et de bière, il se déguste idéalement avec une tranche de pain rustique ou des fruits secs. Pour une expérience gustative complète, accompagnez-le d'une bière de Chimay. Découvrez le plaisir d'une combinaison unique et savoureuse avec le Chimay à la bière .

Informations supplémentaires

Goût

Franc et spécifique

Description de la pâte

PATE PRESSEE NON

Origine

Belgique

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Le conseil du sommelier

S’accorde très bien avec un Pomerol.

Présence de l'allergène "Gluten"

oui

Nut.7 - Protéines

22g/100g

Dénomination légale

Fromage au lait de vache pasteurisé

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.8g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Terroir de production du fromage

Normandie

Nut.4 - Acides gras saturés

20g/100g

Liste des ingrédients

LAIT, Bière 2,5% (malt d’ORGE et amidon de BLE), Sel, Présure, Conservateurs : Lysozyme (OEUFS) et Natamycine, FERMENTS LACTIQUES.

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Nut.5 - Glucides

2.4g/100g

Origine du lait

France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Chimay Fromages - 6464 Baileux. Belgique

Croûte consommable

Oui

Race de la vache

Normande

Durée d'affinage

minimum 3 semaines

% matières grasses

21.9%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

1491

Description croûte du fromage

croûte lavée plusieurs fois lors de l’affinage, colorée au rocou* qui lui donne sa couleur orange

Nut.3 - Matières grasses

29g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

359Kj/100g

Poids net

0.25KG