Le Chou-fleur

Légume ferme et compact. Il se déguste cru dans les hors d'œuvre, cuit à la vapeur et est également délicieux en gratin et en beignet.

Présent sur les étals en toutes saisons, le chou-fleur se  prête aussi bien aux salades estivales qu’aux plats revigorants du cœur de l'hiver. mon-marché.fr vous propose toute l'année des choux-fleurs de différentes variétés au gré de leur saison de production. Il est récolté à la main. 

La petite astuce anti-odeur : mettez du jus de citron dans l'eau de cuisson !