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Le Gorgonzola DOP doux
pièce (250 g)19,95 €/kg
Origine
Italie
Labels
Un fromage persillé tout doux et raffiné
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Description
Le Gorgonzola est un célèbre fromage italien de Lombardie.
Fromage crémeux à pâte persillé, au lait de vache, on pourrait le comparer au Roquefort français.
Le gorgonzola s'utilise de mille façons, en dés à l'apéritif ou dans une salade d'endives et de noix lorsque sa texture est un peu ferme, en sauce sur des gnocchi ou une belle pièce de bœuf lorsqu'il est plus fait.
Informations supplémentaires
Goût
saveur douceDescription de la pâte
persilléeOrigine
ItalieLe conseil du sommelier
S’accompagne avec un vin rouge de caractère comme un Marsala vierge.Code emballeur
02 - DLC simplifiéeNut.6 - Sucres
-0.5g/100gNut.7 - Protéines
18.8g/100gDénomination légale
GORGONZOLA DOUX AOPPrésence de l'allergène "Lait"
ouiNut.8 - Sel
1.88g/100gNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France