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Le Mughetto (gorgonzola & mascarpone)

pièce (210 g)16,49 €/kg

3,46 €
Origine
Italie
Alliance parfaite entre la douceur du mascarpone et le persillé du gorgonzola AOP
Détails du produit

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Description

Le Mughetto est une spécialité Italienne, qui nait de la combinaison du Mascarpone avec le Gorgonzola AOP. Ce fromage se compose de plusieurs couches disposées en alternance.

Il est crémeux à pâte molle, au goût doux et particulier dû à l’union des fromages qui le compose. Ce mariage entre la saveur douce du Mascarpone et celle intense du Gorgonzola lui confère un goût unique et inimitable.

Informations supplémentaires

Origine

Italie

Code emballeur

03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiés

Nut.6 - Sucres

1.54g/100g

Nut.7 - Protéines

11.8g/100g

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

0.67g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Nut.4 - Acides gras saturés

26g/100g

Liste des ingrédients

Gorgonzola (45%) : Lait entier pasteurisé de vache, sel, présure, ferments lactiques, penicillium. Mascarpone (55%) : Crème du lait, correcteur d’acidité : acide citrique

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nombre de portions

4

Nut.5 - Glucides

1.54g/100g

Origine du lait

Europe

% matières grasses

36.5%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

381

Nut.3 - Matières grasses

36.5g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1574Kj/100g

Poids net

0.21KG