Les Crottins de chèvre

2 pièces (120 g)28,25 €/kg

Prix Malin €
OrigineFrance
Au lait pasteurisé de chèvre , nom qui fait référence à une petite lampe à huile en terre cuite
Détails du produit

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Description

Découvrez nos 2 crottins de chèvre Rians, un produit frais et savoureux qui ravira les amateurs de fromage de chèvre. Fabriqués à partir de lait de chèvre de qualité, ces crottins sont affinés pendant plusieurs semaines pour développer leur goût unique et leur texture crémeuse.

Parfait pour une dégustation en apéritif ou en entrée, ces crottins se marient avec une salade verte ou des fruits secs. Pour une expérience gustative optimale, nous vous conseillons de les sortir du réfrigérateur une heure avant de les déguster. N'hésitez pas à les accompagner d'un vin blanc sec ou d'un cidre brut pour un accord parfait.  

Informations supplémentaires

Goût

nuancé et noiseté, légère odeur de chèvre

Description de la pâte

croûte fine et bleutée, pâte lisse et blanche

Origine

France

Le conseil du sommelier

Très bon avec un Sancerre Blanc.

Code emballeur

03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiés

Nut.6 - Sucres

0.4g/100g

Calibre

2X60G

Race de la chèvre

Alpine

Nut.7 - Protéines

19g/100g

Dénomination légale

CROTTIN DE CHAVIGNOL AOP X2

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.6g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Terroir de production du fromage

Pays Sancerrois

Nut.4 - Acides gras saturés

19g/100g

Liste des ingrédients

LAIT de chèvre paste , sel, ferments, présure.

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Nombre de portions

2

Nut.5 - Glucides

1.5g/100g

Origine du lait

France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fabriqué par : Laiterie TRIBALLAT 18220 RIANS

Croûte consommable

Oui

Durée d'affinage

Il est affiné à sec en cave fraîche et ventilée pendant au moins deux semaines

% matières grasses

26%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

316 kcal

Nut.3 - Matières grasses

26g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1311Kj/100g

Poids net

0.12KG