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Les Morceaux de morue dessalée

barquette (400 g)20,40 €/kg

8,16 €
Origine
élaborés en Espagne
En cuisine, la chair fine du cabillaud séchée puis salée prend le nom de morue
Détails du produit

Description

Les morceaux de filets sont déjà dessalés et prêt à cuisiner.

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Après rinçage, cuire à coeur à 65°C

Origine

élaborés en Espagne

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Nut.7 - Protéines

15g/100g

Dénomination légale

Filets de morue (Gadus Morhua) dessalée sans peau.

Nut.8 - Sel

1.5g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

0.1g/100g

Liste des ingrédients

Morue (Poisson ) Gadus morhua, sel, conservateur ( E211/E212)

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Comercial Alkorta Anaiak SL, Poligono Albitxuri 1A1I, Elgoibar 20870 (Gipuzkoa) Espagne

Nom latin

Gadus morhua

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

62

Nut.3 - Matières grasses

0.4g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

265Kj/100g

Pays élevage ou zone pêche

Pêché en Atlantique Nord Est FAO,27 Eaux islandaises et féringiennes

Engin de pêche

Pêche en Atlantique Nord Est FAO 27, Eaux islandaises  et féringiennes. Pêchés à la ligne et hameçon

Poids net

0.4KG