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Anti-gaspi
Les Petits pois frais écossés
France
16,99 €/kg
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barquette (220 g)
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Les Pois mange-tout extra fins
250 g (≈6 poignées)14,80 €/kg
Origine
Zimbabwe
Aux gousses croquantes et sucrées
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sachet (240 g)
Description
Sa gousse est sucrée, croquante et comestible. À consommer cuit à la vapeur ou poêlé avec d'autres légumes.
Contrairement aux petits pois, dont ils sont en quelque sorte les grands frères, les pois gourmands se mangent intégralement : gousse et graine rejoignent directement la casserole, sans distinction. C'est pourquoi on les appelle d'ailleurs pois "mangetout".