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L'Onglet de bœuf
Pièce (290 g)27,99 €/kg
Origine
UE
Cette pièce noble du boucher se consomme saignante
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Description
L’onglet fait partie de ce que l’on appelle plus communément le "morceaux du boucher", car il est difficile à détailler : il est présent en quantité restreinte sur l’animal, et nécessite un travail important de la part du boucher qui doit user de patience pour les préparer.
Informations supplémentaires
Origine
UEPays d’abattage
UEDénomination légale
ONGLET ***Nom et adresse du responsable de la distribution
BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 ChaponnayType racial
Race à viandePays de naissance
UEConditions de conservation
Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C