La Fleur de Sologne

pièce (80 g)46,13 €/kg

OrigineFrance
Mignon petit fromage de chèvre cendré en forme de fleur !
Détails du produit

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Description

Un fromage de chèvre venu du centre de la France qui se caractérise principalement par sa croûte cendrée et sa forme de fleur.

Informations supplémentaires

Description de la pâte

molle

Origine

France

Le conseil du sommelier

Avec un vin blanc sec de la Loire.

Nut.6 - Sucres

1g/100g

Nut.7 - Protéines

17g/100g

Dénomination légale

Fromage au lait de chèvre cru

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.5g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Nut.4 - Acides gras saturés

17.7g/100g

Liste des ingrédients

Lait cru entier de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal, présure.

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Nombre de portions

2

Nut.5 - Glucides

1g/100g

Origine du lait

France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

HARDY affineur - Fromagers de tradition. Fromagerie de Segré 5 route de l'ancienne gare 41130 CHATILLON/CHER

Croûte consommable

Oui

% matières grasses

23%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

279 kcal

Description croûte du fromage

fleurie

Nut.3 - Matières grasses

23g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1157Kj/100g

Poids net

0.08KG