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La Mozzarella di bufala campana DOP
pièce (125 g)18,32 €/kg
Origine
Italie
Labels
Ce fromage emblématique de l’Italie, produit à base de lait de bufflonne, a un goût doux et une texture extra-moelleuse
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Description
La Mozzarella est bien évidemment un fromage, mais plus encore c’est une spécialité italienne très fraiche qui se cuisine aussi bien chaude que froide... Comme une boule fraiche de fromage filandreux, elle se coupe directement dans les salades ou encore sur les pizzas, ou les pâtes, etc. Les italiens adorent la consommer telle quelle agrémentée d’un large filet d’huile d’olive.
Informations supplémentaires
Origine
ItalieNut.6 - Sucres
0.8g/100gType de lait
Lait de bufflonneDénomination légale du fromage
fromage à pâte fraîcheNut.7 - Protéines
15g/100gDénomination légale
Fromage frais a pâte filéeTraitement thermique du lait et de la crème
PasteuriséOrigine des matières premières
ItaliePrésence de l'allergène "Lait"
ouiNut.8 - Sel
0.46g/100gNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France