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La Tome des Bauges AOP
pièce (180 g)19,99 €/kg
Moins connue que la Tomme de Savoie, cette tome est fabriquée dans le massif des Bauges. Elle offre plus de gourmandise et de rondeur en bouche.
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Description
Elle peut être laitière ou fermière.
Le mot Tome a pour origine le terme « Toma » qui signifie en patois savoyard « fromage fabriqué dans les alpages ».