Le Coeur de filet de morue dessalée

barquette (350 g)34,26 €/kg

Origine
élaboré en France
En cuisine, la chair fine du cabillaud séchée puis salée prend le nom de morue
Détails du produit

Produits similaires

Description

Nos coeurs de filets de morue sont déjà dessalés et prêt à cuisiner.

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Après rinçage, cuire à coeur à 65°C

Origine

élaboré en France

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Nut.7 - Protéines

15g/100g

Dénomination légale

Morue déssalée coeur de filet 350gr

Nut.8 - Sel

1.5g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

0.1g/100g

Liste des ingrédients

Morue ( Gadus Morhua), sel

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Comercial Alkorta Anaiak SL, Poligono Albitxuri 1A1I, Elgoibar 20870 (Gipuzkoa), Espagne

Nom latin

Gadus morhua

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

62

Nut.3 - Matières grasses

-0.4g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

265Kj/100g

Pays élevage ou zone pêche

Pêché en Atlantique Nord Est FAO27

Engin de pêche

Pêché en Atlantique Nord Est, FAO27, Eaux islandaises et féringiennes à la ligne et hameçon et/ou chalut

Poids net

0.35KG