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L'Os à moelle
2 pièces (430 g)8,99 €/kg
Origine
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Description
Prélevé dans le jarret du bœuf, l'os à moelle est l'ingrédient parfait pour agrémenter vos pots au feu. Cuite au four, la moelle peut aussi être dégustée sur une tranche de pain avec une pincée de fleur de sel et de poivre. Un délice!
Pour une cuisson au bouillon, déposer les os dans une eau à ébullition et laissez les cuire pendant 20 minutes. Pour une cuisson au four, enfournez vos os à moelle 25 minutes à 170°C.
Informations supplémentaires
Origine
FrancePays d’abattage
FranceDénomination légale
Os à moelleNom et adresse du responsable de la distribution
BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay
Type racial
Race à viandePays de naissance
FranceConditions de conservation
Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C