La Tomate noire de Crimée marnero - Sélection variété ancienne

Cette tomate à l’aspect unique se reconnaît à sa robe sombre, dont les nuances évoluent du vert foncé vers le pourpre ou le violet. 

Cette variété de tomate n'est pas très ferme au toucher et elle peut surprendre visuellement avec parfois des excroissances ou des marques semblables à des cicatrices, qui sont appelées familièrement "cul de singe". Celles-ci n'ont aucun impact sur la saveur douce et sucrée de cette variété, dénuée d’acidité. Autre particularité, sa pulpe comporte peu de pépins. Sa chair ferme en fait une excellente variété à déguster crue, seule ou en compagnie de légumes croquants . Mariée à des salades vertes, le contraste de couleurs est du plus bel effet.