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Le Parmigiano reggiano DOP de montagne 24 mois d'affinage
pièce (300 g)33,31 €/kg
Origine
Italie
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Toujours en avoir dans son frigo. On vous a donné notre recette de la sauce des pâtes au citron ?
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Description
Perpétuant un savoir-faire depuis plus de 60 ans, Andrea Caiti de la fromagerie Colline de Canossa en Reggio Emilia, fabrique son parmesan selon la tradition italienne.
Élaboré grâce au lait collecté dans les fermes des collines de Canossa, le Parmigiano Reggiano de montagne est ensuite affiné 24 mois minimum afin que son goût fort en caractère et authenticité se développe.
Il a l’aspect granuleux et un goût fruité.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCroûte consommable
OuiDescription de la pâte
pâte cuite non pressée, molle et granuleuseDurée d'affinage
24 mois minimumGoût
fruitéNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France