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Origine
Brésil
Un gros avocat au goût très doux et légèrement sucré, qui ressemble presque à du beurre
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Description
Sucré et onctueux, son écorce peut servir de récipient pour les salades composées avec du poisson ou des crustacés assaisonnés de mayonnaise. Cette variété d'origine antillaise et principalement cultivée au Brésil et en République Dominicaine donne des fruits de gros calibre. Sous sa peau verte, découvrez une texture veloutée très onctueuse à la saveur légèrement sucrée.