La Burrata des Pouilles à la truffe d'été

pièce (125 g)31,92 €/kg

Nouveauté
Origine
Italie

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Description

 Découvrez la burrata des Pouilles agrémentée de truffe d'été, une délicieuse rencontre entre la fraîcheur italienne et l'arôme exquis de la truffe. Originaire des Pouilles, cette burrata offre une texture crémeuse et fondante, tandis que la truffe d'été vient apporter une note subtile et raffinée à chaque bouchée. Savourez l'onctuosité de ce fromage frais, associée à la saveur unique de la truffe, pour une expérience gastronomique incomparable. Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats méditerranéens, laissez-vous séduire par cette fusion de saveurs qui éveillera vos papilles à la gourmandise. 

Informations supplémentaires

Origine

Italie

Nut.6 - Sucres

0.3g/100g

Type de lait

Lait de vache

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Nut.7 - Protéines

11g/100g

Dénomination légale

Préparation au lait pasteurisé de vache, à la truffe d'été, tuber aestivium vitt.

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Origine des matières premières

Italie

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Nut.4 - Acides gras saturés

15g/100g

Liste des ingrédients

LAIT, crème UHT (LAIT) (35%), sérum d'ensemencement (LAIT), préparation à la truffe d'été en huile d'olive 3,4% (Truffe d'été 2,9% (tuber aestivium vitt.), huile d'olive, arome naturel, sel), sel, coagulant microbien les pourcentages sont exprimés sur le produit fini.

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

0.3g/100g

Origine du lait

Italie

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

DELIZIA SPA  - CONTRADA PIZUNZO, 70015 NOCI (Ba)

% matières grasses

24%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

234

Nut.3 - Matières grasses

21g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

969Kj/100g

Poids net

0.125KG