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Plat60 min

La Purée saucisse

Name: La Purée saucisse
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Saucisses; Pomme de terre; Crème fraiche épaisse; Lait tiède; Beurre; Fond de veau; Poivre

Préparation

15 min

Cuisson

45 min

Portion

3,52 €

Nombre de portions

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

Les Saucisses fines

6 pièces (330 g)

6,31 €

La Pomme de terre délicatesse

filet (1 kg)

Indisponible

La Crème fraîche épaisse 30%

pot (200 g)

1,39 €

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Le Lait demi-écrémé UHT

Bouteille (1 l)

1,29 €

Le Beurre demi-sel "Verneuil"

Pièce (250 g)

2,89 €

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Le Fond de veau

Pot (110 g)

2,19 €

Poivre

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Saucisses
Pomme de terre
Crème fraiche épaisse
Lait tiède
Beurre
Fond de veau
Poivre

Matériel nécessaire

Four

Mixeur

Épluchez les pommes de terre. Portez à ébullition une casserole d’eau puis faites-les cuire environ 25 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient suffisamment molles pour pouvoir les écraser.

Pomme de terre

Faites cuir les saucisses dans une poêle. Dans une casserole, ajoutez le fond de veau et 40 cl d'eau. Mélangez jusqu'à former une sauce homogène.

Fond de veau

Dès que les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et écrasez-les au presse-purée dans un saladier en ajoutant progressivement le lait tiède, la crème fraiche et le beurre. Poivrez. Ajoutez les saucisses et la sauce. C'est prêt, régalez-vous !

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Crème fraiche épaisse

Lait tiède

Beurre

Poivre

Bon appétit !

Découvrez notre recette de Purée Saucisse, un plat réconfortant et apprécié des petits et des grands. Cette préparation simple et délicieuse est parfaite pour les repas en famille. Cette recette de Purée Saucisse est un classique réconfortant, idéal pour les repas en famille. Personnalisez-la en choisissant vos saucisses préférées pour un plat gourmand et satisfaisant. Un incontournable pour les enfants et les adultes !