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  2. Légumes
  3. Carottes, crudités et radis
  4. Le Concombre à la crème
Entrée10 min

Le Concombre à la crème

Préparation

10 min

Cuisson

0 min

Portion

3,79 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

8384 CONCOMBRE.jpg
Le Concombre

pièce

Indisponible

L1GY Creme AOP Isigny 40% 20cl.jpg
La Crème fraîche d'Isigny épaisse AOP 200g

Pot (200 g)

2,19 €
1
10737 - HUILE OLIVE VIERGE CRETE GOURMET BTL 75 CL.jpg
L'Huile d'olive vierge crétoise

Bouteille (750 ml)

11,99 €
1
9454 Ciboulette.jpg
La Ciboulette

botte

0,99 €
1

Sel et poivre

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Concombres
Crême fraîche
Huile d'olive
Ciboulette
Sel et poivre

1

Pelez les concombres et coupez-les en fines rondelles. Disposez les rondelles dans une passoire et saupoudrez-les de sel. Laissez dégorger pendant une heure.

le-concombre

Concombres

Sel et poivre

2

Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le poivre et la crème fraîche. Rincez les rondelles de concombres, égouttez-les et mélangez-les à la sauce du saladier.  
Pour une version alternative, vous pouvez remplacer la ciboulette par de l’aneth et ajoutez 1/2 échalote. C’est prêt, régalez-vous !  

le-concombre

Concombres

la-creme-fraiche-d-isigny-epaisse-aop-200g

Crême fraîche

l-huile-d-olive-vierge-cretoise

Huile d'olive

la-ciboulette

Ciboulette

Sel et poivre

Bon appétit !

Le concombre à la crème est une recette rafraîchissante qui séduit par sa simplicité et sa délicatesse. Les tranches de concombre frais sont sublimées par une crème onctueuse, légèrement acidulée. Cette combinaison harmonieuse offre une texture croquante et crémeuse à chaque bouchée. Parfumé de ciboulette, ce plat est idéal pour les journées estivales chaudes. Le concombre à la crème est non seulement délicieux en accompagnement, mais il peut également être servi en entrée légère ou en salade. Avec sa fraîcheur revitalisante, cette recette est un véritable régal pour les amateurs de cuisine légère et savoureuse. 

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