Les Cookies

Les cookies, ces petites gourmandises croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, sont devenues un incontournable des pauses gourmandes. Mais saviez-vous que cette recette originaire des États-Unis date du 19ème siècle ? À l'origine, les cookies étaient de simples petits gâteaux plats préparés à partir de pâte à pain. Ce n'est que plus tard que l'on a commencé à y ajouter du sucre et du beurre, pour en faire des douceurs sucrées. Aujourd'hui, il existe une multitude de variantes de cookies, avec des pépites de chocolat, des noix, des fruits secs, des épices... Mais une chose est sûre, une fois qu'on a goûté à des cookies faits maison, on ne peut plus s'en passer !