Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
RecettesMes favoris
Ecom 507Ecom 507
MDV1MDV1MDV2MDV2MDV3MDV3MDV3 granularitéMDV3 granularitéMDV4MDV4
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsAnti-gaspiAnti-gaspi
À l'afficheÀ l'affiche
Plaisirs d'étéPlaisirs d'étéNouveautésNouveautés
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteur
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeCavisteCavisteBoissonsBoissons
Bébé, Soin & EntretienBébé, Soin & Entretien
BébéBébéHygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonAnimauxAnimaux
  1. Accueil
  2. Nos Recettes
  3. Plats
  4. La Pomme Darphin au Saint-Nectaire et chiffonnade de jambon blanc
Plat50 min

La Pomme Darphin au Saint-Nectaire et chiffonnade de jambon blanc

Préparation

10 min

Cuisson

40 min

Portion

2,90 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

H777 CHIFFONNADE JAMBON CRU ITALIEN 80G.jpg
La Chiffonnade de jambon cru italien

Barquette (80 g)

4,31 €
2
PDT PRIMEUR DELICATESSE DU MAROC.jpg
La Pomme de terre délicatesse

filet (1 kg)

Indisponible

C0UT Saint Nectaire fermier AOP affine sur paille.jpg
Le Saint-Nectaire fermier AOP

Pièce (190 g)

Indisponible

L0FI BEURRE VERNEUIL 250G.jpg
Le Beurre doux "Verneuil"

Pièces (250 g)

2,99 €
1

Huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Chiffonnade de jambon blanc
Pomme de terre
Saint Nectaire fermier
Beurre
Huile d'olive
Sel et poivre

1

Épluchez vos pommes de terre, puis, soit à l’aide d’une mandoline ou simplement d’un couteau, taillez des filaments de pomme de terre. Dans un saladier, ajoutez les pommes de terres taillées et assaisonnez de sel, poivre et huile d’olive. Mélangez. 

la-pomme-de-terre-delicatesse-3

Pomme de terre

Huile d'olive

Sel et poivre

2

Découpez des tranches généreuses de Saint Nectaire et réservez. 

le-saint-nectaire-fermier-aop-3

Saint Nectaire fermier

3

Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre du beurre et disposez la moitié de vos pommes de terre. Déposez vos tranches de Saint Nectaire, votre chiffonnade de jambon et recouvrez du reste de votre préparation de pommes de terre. Ajoutez quelques carrés de beurre sur chaque extrémité de votre galette de pommes de terre afin de s’assurez qu’elle n’accroche pas lors de la cuisson. Laissez cuire 20 minutes à feux doux et à découvert. 

la-chiffonnade-de-jambon-cru-italien

Chiffonnade de jambon blanc

la-pomme-de-terre-delicatesse-3

Pomme de terre

le-saint-nectaire-fermier-aop-3

Saint Nectaire fermier

le-beurre-doux-verneuil

Beurre

4

À l’aide d’une grande assiette ou d’un plat, retournez votre pomme darphin délicatement puis faites cuire l’autre face 20 minutes. C'est prêt, régalez vous !

Bon appétit !

Explorez les saveurs automnales avec notre suggestion de Pomme Darphin au Saint-Nectaire et chiffonnade de jambon blanc, une création culinaire qui incarne la richesse des produits de saison. Ce plat raffiné, mariant la croustillance des pommes Darphin à la douceur du Saint-Nectaire et à la délicatesse du jambon blanc, est une ode à l'harmonie des saveurs automnales.

L'histoire des Pomme Darphin trouve ses racines dans la cuisine française classique, où la pomme de terre était transformée en une préparation croustillante. Associées au Saint-Nectaire, fromage emblématique d'Auvergne, et au jambon blanc finement découpé, ces pomme Darphin offrent une expérience gustative réconfortante et délicieuse.

Retrouvez cette proposition et d'autres délices automnaux sur notre site mon-marche.fr. Nous sommes ravis de vous présenter cette option gourmande qui saura ravir vos papilles pendant la saison. Explorez nos produits soigneusement sélectionnés sur Mon-marche.fr pour recréer cette expérience culinaire chaleureuse chez vous. Les Pomme Darphin au Saint-Nectaire et chiffonnade de jambon blanc est une recette parfaite pour célébrer l'automne, ajoutant une note d'originalité à votre table.

Nos recettes

Le Melon au jambon de Bigorre

Entrée10 min
Le Melon au jambon de Bigorre
Le Spritz

Boisson10 min
Le Spritz
Le Caviar d'aubergines

Apéritif40 min
Le Caviar d'aubergines
La Feta au four

Entrée25 min
La Feta au four
Les Manouri sticks

Entrée16 min
Les Manouri sticks
Le Tartare de tomates

Entrée15 min
Le Tartare de tomates
Les Aubergines farcies

Plat55 min
Les Aubergines farcies
Le Tian provençal aux légumes

Plat95 min
Le Tian provençal aux légumes
La Salade de poulet mariné

Plat25 min
La Salade de poulet mariné
Le Velouté frais de petits pois, ricotta et menthe

Plat25 min
Le Velouté frais de petits pois, ricotta et menthe
Les Tomates farcies

Plat80 min
Les Tomates farcies
La Tarte tatin tomates basilic et burrata

Plat55 min
La Tarte tatin tomates basilic et burrata
Les Roulades de poivrons thon feta

Entrée45 min
Les Roulades de poivrons thon feta
La Compote de pêche

Dessert20 min
La Compote de pêche
La Tarte abricots lavande

Dessert75 min
La Tarte abricots lavande
Ultra-frais

Produits ultra-frais

De nos 700 producteurs partenaires

Sélection minutieuse

Sélection minutieuse

Des meilleures variétés de saison

Des prix justes

Des prix justes

Pour tous et toute l'année

Livraison 7J/7

Livraison 7J/7

Paris et 100 villes d'IDF

Faire ses courses en ligneMDV1MDV2MDV3MDV3 granularitéMDV4PromotionsAnti-gaspiPlaisirs d'étéNouveautésFruitsLégumesBoucherieCharcuteriePoissonnerieFromagerieCrèmerieTraiteurÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeCavisteBoissonsBébéHygiène & SoinsEntretien & MaisonAnimauxNos Recettes

Courses en ligne avec Mon Marché : Alliez gain de temps et savoir-faire français en choisissant notre service de livraison de produits frais et de qualité, livrés directement chez vous. Une expérience de courses en ligne pensée pour vous.

Nous suivre
Application et avis clients
App Store BadgeGoogle Play Badge

4,7

sur plus de 1300 avis

CGV et mentions légalesNos offres spécialesInformations sur les cookiesGestion des cookiesGestion des données personnelles
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3

mon-marche.fr © 2019-2026Version 4.1.111-staging