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  4. La Salade de concombre menthe feta
Plat10 min

La Salade de concombre menthe feta

Préparation

10 min

Cuisson

0 min

Portion

1,95 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

12098 - QUINOA BLANC FRANCE GRAIN DE FRAIS PAQUET 500G.jpg
Le Quinoa blanc

Sachet (500 g)

2,99 €
1
8384 CONCOMBRE.jpg
Le Concombre

pièce

Indisponible

9459 menthe.jpg
La Menthe

botte

0,99 €
1
L1N2 La Feta AOP 200g.jpg
La Feta AOP

pièce (200 g)

3,19 €
1
5712_Citron jaune  filet non traité.jpg
Le Citron jaune

pièce (160 g)

0,64 €
1

Huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Quinoa
Concombre
Menthe
Feta
Citron
Huile d'olive
Sel et poivre
Matériel nécessaire
Casserole

1

Mettez 750 ml d’eau à bouillir. Pendant ce temps, rincez votre quinoa. Lorsque l’eau boue, ajoutez-le et laissez cuire 20 minutes. 

le-quinoa-blanc

Quinoa

2

Epluchez les concombres et coupez-les en rondelles. Émiettez la feta. Dans un saladier, mélangez les rondelles de concombre, la feta et les feuilles de menthe ciselées. 

le-concombre

Concombre

la-menthe-1

Menthe

la-feta-aop

Feta

3

Égouttez le quinoa et laissez refroidir. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus d'un citron, le sel et le poivre. Déposez le quinoa froid dans votre assiette et ajoutez la feta préparée par dessus. Versez la vinaigrette sur la salade et servez frais. Régalez-vous !   

le-citron-jaune

Citron

Huile d'olive

Sel et poivre

Bon appétit

La salade concombre menthe et feta est un plat frais, léger et délicieux. Elle se compose principalement de concombre frais, de feuilles de menthe hachées et de feta émiettée, assaisonnée avec de l'huile d'olive, du jus de citron et des épices. Cette salade est parfaite pour les journées chaudes d'été, elle est rafraîchissante et saine. La feta apporte une touche salée à la salade, tandis que le concombre apporte une texture croquante et la menthe une note de fraîcheur. Cette salade est très simple à préparer, elle peut être servie en entrée ou en accompagnement pour des plats principaux. C'est une recette qui vous fera voyager en Grèce, où elle est très populaire.  

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