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  4. Le Gratin de chou-fleur
Plat
40 min

Le Gratin de chou-fleur

Préparation

15 min

Cuisson

25 min

Portion

10,13 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Chou fleur
Huile d'olive
Oignon
Ail
Paprika
Cumin
Tomates séchées
Feta émiétée
Chapelure
Persil frais
olives
Sel et poivre
8289 Chou Fleur France.jpg

Le Chou-fleur

Tête

4,49 €
1
Stock disponible : 5000
10737 - HUILE OLIVE VIERGE CRETE GOURMET BTL 75 CL.jpg

L'Huile d'olive vierge crétoise

Bouteille (750 ml)

11,99 €
1
Stock disponible : 5000
9515_Oignon jaune France.jpg

L'Oignon jaune

Vendu par 2 (320 g)

0,48 €
2
Stock disponible : 5000
8160_Ail blanc Drôme.jpg

L'Ail blanc

Vendu par 2 (220 g)

1,21 €
2
Stock disponible : 5000
808450 FLACONS BIO 50GR PAPRIKA DOUX BEDROS.jpg

Le Paprika doux BIO

Flacon (50 g)

2,49 €
1
Stock disponible : 5000
10683 - CUMIN MOULU BEDROS POT 80G.jpg

Le Cumin moulu

Pot (80 g)

2,99 €
1
Stock disponible : 5000
E01G Pomodori secchi olio Citres g290.jpg

Les Tomates séchées "Citres"

Bocal (290 g)

3,21 €
1
Stock disponible : 20
L1N2 La Feta AOP 200g.jpg

La Feta AOP

pièce (200 g)

3,19 €
2
Stock disponible : 20
11022 - CHAPELURE BLOCH PAQUET 250G.jpg

La Chapelure

Boîte (250 g)

1,99 €
1
Stock disponible : 5000
8741 PERSIL LISSE-min.jpg

Le Persil plat

botte

0,99 €
1
Stock disponible : 5000
10591 - OLIVE VERTE DENOYAUTEE SAVINO POT 160 G.jpg

Les Olives vertes dénoyautées

Pot (370 g)

2,59 €
1
Stock disponible : 5000

Sel et poivre

4portions

La préparation

Matériel nécessaire
Four
Cocotte

1

Préchauffez le four à 190°C.
Séparez le chou-fleur en bouquets, faîtes-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 5-7  minutes) et égouttez-les.

le-chou-fleur

Chou fleur

2

Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Ajoutez ensuite l'ail, le paprika fumé, le cumin, les tomates séchées et les olives. Faites cuire pendant quelques minutes. 


l-huile-d-olive-vierge-cretoise

Huile d'olive

l-oignon-jaune

Oignon

l-ail-blanc-morado

Ail

le-paprika-doux-bio-2

Paprika

le-cumin-moulu

Cumin

les-tomates-sechees-citres

Tomates séchées

3

Dans un grand bol, mélangez les bouquets de chou-fleur cuits avec le mélange d'oignon et d'épices. Ajoutez la moitié de la feta et mélangez bien. 

la-feta-aop

Feta émiétée

4

Disposez le mélange dans un plat allant au four. 

Saupoudrez avec le reste de feta sur le dessus. Mélangez la chapelure avec le persil frais haché et saupoudrez sur le gratin.  
Faites cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. C'est prêt, régalez-vous !

la-chapelure

Chapelure

le-persil-plat-2

Persil frais

Bon appétit !

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