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  4. Les Paupiettes de veau à la crème et champignons​
Plat
55 min

Les Paupiettes de veau à la crème et champignons​

Préparation

10 min

Cuisson

45 min

Portion

8,90 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Paupiettes
Champignons
Crème fraîche épaisse
Echalottes
Bouillon
Farine
Sel et poivre
Persil
Oignon
B812 PAUPIETTE DE VEAU FICELEE MELON 2.jpg

Les Paupiettes de veau

2 pièces (240 g)

5,99 €
4
Stock disponible : 20
8298_Champignon Pc France.jpg

Le Champignon blanc

Barquette (250 g)

2,63 €
1
Stock disponible : 5000
CREME FRAICHE EPAISSE 30.jpg

La Crème fraîche épaisse 30%

pot (200 g)

1,39 €
1
Stock disponible : 20
8499_Echalotte filet.jpg

L’Échalote en filet

filet (500 g)

2,99 €
1
Stock disponible : 5000
177120 BOUILLON de BOEUF BEDROS 80G.jpg

Le Bouillon de boeuf

Boîte (80 g)

1,69 €
1
Stock disponible : 5000
10262 - FARINE FLEUR DU JURA TYPE 55 PAQUET 1 KG.jpg

La Farine T55

Paquet (1 kg)

0,99 €
1
Stock disponible : 5000

Sel et poivre

8741 PERSIL LISSE-min.jpg

Le Persil plat

botte

0,99 €
1
Stock disponible : 5000
9515_Oignon jaune France.jpg

L'Oignon jaune

Vendu par 2 (320 g)

0,48 €
2
Stock disponible : 5000

4portions

La préparation

1

Ciselez l'oignon et les échalotes et faites-les dorer dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps, émincez les champignons et ajoutez-les dans la cocotte.

le-champignon-blanc-2

Champignons

l-echalote-en-filet-1

Echalottes

l-oignon-jaune

Oignon

2

Otez les légumes et faites dorer les paupiettes. 

Versez le bouillon jusqu'à recouvrir les paupiettes et laissez cuire à couvert environ 45 minutes (ou jusqu'à quasi absorption du liquide). 

les-paupiettes-de-veau

Paupiettes

3

Ciselez le persil.

Ajouter les champignons égouttés, la crème fraîche et le persil. 

Salez et poivrez. C'est prêt, régalez-vous !

le-champignon-blanc-2

Champignons

la-creme-fraiche-epaisse-30-tendre-pre-200g

Crème fraîche épaisse

Sel et poivre

le-persil-plat-2

Persil

En savoir plus sur la recette des paupiettes de veau à la crème et champignons​

Découvrez le plaisir authentique de notre recette de paupiettes de veau à la crème et champignons, une création maison spécialement conçue pour les plaisirs hivernaux, et disponible dans la catégorie recettes d'hiver sur mon-marché.fr. Cette proposition culinaire simple et délicieuse met en avant la fraîcheur des ingrédients, offrant une expérience gastronomique que vous pourrez aisément reproduire chez vous.

La recette de paupiettes de veau à la crème et champignons met à l'honneur la finesse du veau, sublimé par une sauce onctueuse à la crème et agrémenté de champignons savoureux. Retrouvez sur notre site toutes les indications nécessaires pour reproduire cette préparation chez vous, avec des ingrédients de qualité disponibles sur mon-marché.fr.

Laissez-vous guider par notre recette détaillée qui met en lumière la simplicité et la délicatesse de cette préparation maison. Accompagnez ces paupiettes de veau d'ingrédients de saison, également disponibles sur mon-marché.fr, pour une expérience culinaire complète et équilibrée.

La recette de paupiettes de veau à la crème et champignons s'inscrit parfaitement dans une cuisine quotidienne, offrant une alternative gourmande et réconfortante pour vos repas d'hiver. Profitez de cette occasion pour explorer de nouvelles saveurs et émerveillez vos papilles avec cette proposition culinaire authentique.

Réalisez cette recette chez vous et partagez des moments conviviaux autour de plats simples et délicieux. Pour une expérience gustative inédite, suivez notre recette sur mon-marché.fr. Bon appétit !

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