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Plat
195 min

Le Pot au feu

Préparation

15 min

Cuisson

180 min

Portion

158,26 €

Voir la préparation

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Boeuf
Oignon
Poireaux
Carottes
Os à moëlle
Navet
Celeri
Bouquet garni
Sel et poivre
Clous de girofle
Ail
Moutarde
B328 PIECE POT AU FEU 2.jpg

La Pièce à pot au feu

Pièce (490 g)

7,84 €
2
9515_Oignon jaune France.jpg

L'Oignon jaune

Vendu par 2 (320 g)

0,48 €
2
8925_mini_légumes_panache_poireaux.jpg

Le Poireau

500 g (≈1-2 tiges)

1,50 €
1
8209_Carotte extra.jpg

La Carotte des Landes HVE

500 g

1,15 €
1
B422 OS A MOELE X2 2.jpg

L'Os à moelle

2 pièces (430 g)

3,87 €
2
8621 Navet long .jpg

Le Navet long

pièce (450 g)

1,61 €
1
8360 Celeri Rave.jpg

Le Céleri rave

pièce

2,99 €
200
9423_Bouquet garni.jpg

Le Bouquet garni

botte

0,99 €
1

Sel et poivre

11708 - CLOUS DE GIROFLE BEDROS FLACON 30G .jpg

Les Clous de Girofle

Flacon (28 g)

2,99 €
1
8160_Ail blanc Drôme.jpg

L'Ail blanc

Vendu par 2 (220 g)

1,21 €
2

Moutarde

4portions

La préparation

1

Epluchez tous les légumes et coupez les en morceaux assez gros. 

le-poireau-1

Poireaux

la-carotte-des-landes-hve

Carottes

le-navet-long-1

Navet

le-celeri-rave-1

Celeri

2

Faites bouillir 3 litres d'eau, ajoutez tous les légumes, puis le bouquet garni, les clous de girofles, l'ail, sel, poivre puis la viande. 

l-oignon-jaune

Oignon

le-poireau-1

Poireaux

la-carotte-des-landes-hve

Carottes

le-navet-long-1

Navet

le-celeri-rave-1

Celeri

le-bouquet-garni

Bouquet garni

Sel et poivre

les-clous-de-girofle

Clous de girofle

l-ail-blanc-morado

Ail

3

Faites cuire le tout pendant 3 heures environ.

4

Au bout de 2 heures de cuisson, ajoutez les os à moelle. Au préalable, mettez du gros sel aux extrémités pour conserver la moelle. 

l-os-a-moelle

Os à moëlle

5

Egouttez les légumes et la viande. Servez bien chaud avec de la moutarde. 

Moutarde

Bon appétit !

Découvrez la chaleur réconfortante de notre recette de pot-au-feu, soigneusement sélectionnée dans la catégorie "Recettes d'Hiver" sur mon-marché.fr. C'est une création maison qui incarne l'essence même de la cuisine hivernale, offrant un plat copieux et équilibré qui réchauffe le corps et l'âme.

Sur mon-marché.fr, tous les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de pot-au-feu sont à votre disposition, vous permettant de créer un repas savoureux et authentique dans le confort de votre foyer. Cette recette, empreinte de tradition, allie les meilleurs produits pour créer une expérience gustative inoubliable.

Laissez-vous transporter par l'histoire de ce plat emblématique, symbole de convivialité et de partage. Préparez-le chez vous en suivant notre recette, et offrez à vos proches un festin délicieux qui saura combler les papilles tout en honorant les saveurs authentiques de l'hiver.

Optez pour la simplicité et la qualité des ingrédients disponibles sur mon-marché.fr pour donner vie à ce classique de la cuisine française. Réveillez le chef qui sommeille en vous et savourez chaque bouchée de ce pot-au-feu, véritable hommage à la gastronomie traditionnelle. À table et bon appétit !

Nos recettes

Entrée
Le Melon au jambon de Bigorre
Boisson
Le Spritz
Apéritif
Le Caviar d'aubergines
Entrée
La Feta au four
Entrée
Les Manouri sticks
Entrée
Le Tartare de tomates
Plat
Les Aubergines farcies
Plat
Le Tian provençal aux légumes
Plat
La Salade de poulet mariné
Plat
Le Velouté frais de petits pois, ricotta et menthe
Plat
Les Tomates farcies
Plat
La Tarte tatin tomates basilic et burrata
Entrée
Les Roulades de poivrons thon feta
Dessert
La Compote de pêche
Dessert
La Tarte abricots lavande
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